美食大贴：钓到的鱼怎么吃？

神采飞扬

6、加点香菜颜色显得比较好看。

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老公钓的野鲫鱼熬汤，好鲜咧～

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材料：鲫鱼、香菇、姜、蒜、盐。
做法：1、鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分

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2、锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可

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3、倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟

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4、最后放入豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅。

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葱熇鲫鱼

材料：
鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。

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做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；

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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；

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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；