辣炒鱿鱼在家做

郭馨爱钓鱼 · 发表于 2012-9-23 08:57

原料：

主料：鱿鱼、洋葱

调料：盐、甜辣酱、西班牙橄榄油、孜然、绍酒

1、您见过鱿鱼的牙齿吗？哈一定要去掉，鱿鱼洗净去掉内脏、软骨、
2、洗净的鱿鱼切圈，洋葱切丝
3、鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍
4、倒入甜辣酱拌匀入味30分钟点几滴橄榄油拌匀不容易粘锅。
5、锅一定烧热
6、再倒入西班牙橄榄油
7、放入洋葱煸炒出香味
8、将洋葱往四周挑开锅中央放入腌好的鱿鱼
9、大火煸烤炒出水份、香味出锅即可
一直对鱿鱼情有独钟，就是喜欢它的口感，在嘴里咯吱咯吱对牙的抵触，而鱿鱼本身特别适合爆炒或者烤能逼出它本身独有的香气。

叶吻风 · 发表于 2012-9-23 10:59

回复 1# 郭馨爱钓鱼
这个我喜欢，哪天我负责鱿鱼，你负责做。

白板钓叟 · 发表于 2012-9-23 11:14

看着就有食欲，馋死我了。。。。。。口水流了一地。

陈东铭 · 发表于 2012-9-23 11:32

回复 1# 郭馨爱钓鱼

食材简单，佐料易觅，操作便利，适合大众的口味，也符合《大众》的精神

希望郭馨多介绍几道菜肴，丰富大众餐桌，提到生活品质

官厅渔人 · 发表于 2012-9-23 14:38

回复 1# 郭馨爱钓鱼

楼主好厨艺！改天试试。

池塘野钓搜索 · 发表于 2012-9-23 20:36

好味道应用铁板平底锅

三十钓鱼 · 发表于 2012-9-23 23:17

不错，方便简单，好厨艺

倒霉熊 · 发表于 2012-9-24 15:02

光看吃不着

孤魂野鬼 · 发表于 2012-9-24 15:57

颜色真漂亮！

郭馨爱钓鱼 · 发表于 2012-9-24 18:34

O(∩_∩)O谢谢版主及钓友们对我的鼓励，我更有动力了

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辣炒鱿鱼在家做

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