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发表于 2012-1-8 14:11
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1.1 化学名称
DMPT化学名为二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT) ,其存在方式有两种:一种是二甲基-β-丙酸噻亭盐酸盐(Dimethyl-beta-propiothetin hydrochloride),CAS:4337-33-1,分子式 C5H11SO2Cl , 分子量 170.66 。另一种是二甲基-β-丙酸噻亭氢溴酸盐(Dimethyl-beta-propiothetin hydrobromide),CAS:20986-22-5,。分子式 C5H11SO2Br , 分子量 216.12 。 【其他名称】:DMSP、二甲基丙酸噻啶、二甲基巯基丙酸、二甲基羧乙基锍化物等。
1.2 外观性状
DMPT为白色结晶性粉末,易溶于水,易潮解结块(结块不影响效果),熔点128-131℃。
1.3 用途概述
DMPT是目前发现的效果最好的第四代水产诱食剂,有人用“鱼咬石头”来形象地形容其诱食效果——即使在石头上涂上这种东西,鱼也会去啃咬石头。 DMPT最典型的用途是用作钓鱼的饵料,提高饵料的诱食性,使鱼容易咬钩。 DMPT的工业化用途是作为一种绿色水产饲料添加剂,促进水产动物采食,提高其生长速度。
编辑本段二、DMPT的制备方法
2.1 天然提取法
最早的DMPT是从海藻中提取的纯天然化合物,事实上发现DMPT的过程也是从海藻开始的:科学家观察发现,海水鱼类爱吃海藻,就开始研究海藻中的诱食因子,后来发现导致鱼类爱吃海藻的原因,就是海藻含有天然的DMPT。
2.2 化学合成法
由于天然提取法生产DMPT的成本高、纯度低,不便于工业化,科学家又根据天然DMPT的结构开发了人工合成DMPT的方法,使得DMPT的大规模应用得以实现。 合成方法一:二甲基硫醚和3-溴丙酸在溶剂中反应,得到DMPT氢溴酸盐,由于3-溴丙酸的价格很高,使得这种方法合成的DMPT成本太高,无法被消费者接受。 合成方法二:二甲基硫醚与3-氯丙酸在溶剂反应,得到DMPT盐酸盐,由于3-氯丙酸的反应活性比较低,虽然其采购价格低于3-溴丙酸,但反应的收率也低,合成的成本仍然很高。 合成方法三:北京格林富诚科技有限公司的化学专家经过三年的艰苦研究,终于于2005年开发出新的合成路线,使DMPT的生产成本大幅度下降(销售价格只有传统方法的三分之一),并于2007年获得国家发明发明专利(专利授权号ZL200510108680.X,专利名称“二烷基-β-丙酸噻亭氢卤酸盐及羧酸盐的制备方法”)。
编辑本段三、DMPT与DMT的异同
目前,国内市场上DMPT的产品鱼龙混珠,许多不诚实的商家常以类似的产品——DMT,来冒充真正的DMPT,有必要区分一下DMPT与DMT的概念:
3.1 化学名称不同
DMT的化学是二甲基乙酸噻亭 ,而DMPT则是二甲基-β-丙酸噻亭;两者根本不是同一个化合物,也不是同一个产品。
3.2 生产方法不同
DMT由二甲基硫醚与氯乙酸在催化剂作用下反应合成;而DMPT则由二甲基硫醚和3-溴丙酸(或3-氯丙酸)反应得到。
3.3 生产成本不同
真正的DMPT生产成本要远远高于DMT。
3.4 外观、气体不同
真正的DMPT为白色粉末状,而DMT则为白色结晶。 真正的DMPT的腥臭味小于DMT,后者带有令人不愉快的气味。
3.5 诱食效果不同
DMPT的效果要好于DMT。
3.6 自然界存在形式不同
真正的DMPT不仅广泛存在海藻体内,也存在于野生的鱼虾体中,在自然界广泛存在;而DMT则在自然界中不存在,是一种纯化学合成的物质。
3.7 养殖水产品的风味不同
DMPT是海水鱼区别于淡水鱼的特征物质,是海产品之所以具有海产品味道(而不是淡水鱼味道)的风味物质之一。 用真正的DMPT饲喂的鱼虾,其肉质接近天然野生的鱼虾味道,而DMT则不能达到如此效果。
编辑本段四、DMPT的作用机理
4.1 诱食作用:
DMPT通过水产动物嗅觉能接受水体中低浓度化学物质的刺激,能区别化学物质且极灵敏,其嗅囔内的褶皱能增加其与外界水环境的接触面积,以提高嗅觉的灵敏度。因此,鱼、虾、蟹类对 DMPT特别有的气味具有很强的诱食生理机制,DMPT正是遵循水产动物这一特有的习性从而来提高水产动物的摄食频次。 作为水产动物诱食促生长剂,对多种海淡水鱼类、虾蟹类的摄食行为和生长具有显著的促进作用。使水产动物咬饵料次数提高,其摄食刺激效果比谷氨酰胺高2.55倍(谷氨酰胺是在DMPT之前对大多数淡海水鱼类已知效果最好的摄食刺激剂)。
4.2 高效甲基供体,促生长:
DMPT分子上的 (CH3)2S-基团,具有甲基供体功能,有效地被水产动物利用,促进动物体内消化酶的分泌,促进鱼体的消化和对营养物质的吸收,提高饲料利用率。
4.3 提高抗应激能力、抗渗透压作用:
提高水产动物的运动能力和抗应激作用(耐高温 耐缺氧),提高幼鱼的适应性和存活率,并可作为体内渗透压缓冲剂,提高水产动物对渗透压激变的耐力。
4.4 具有蜕壳素类似作用:
较强脱壳素样活性,增加虾蟹脱壳速度,尤其是在虾蟹养殖中后期,效果更为明显。
4.5 具有保肝功能
DMPT具有保肝功能,不仅可以提高动物的健康状态,减少内脏/体重比,提高水产动物的可食用性。
4.6 改善肉质
DMPT能改善养殖产品的肉质,使淡水品种呈现海产风味,提高经济价值。
4.7 抗菌作用
DMPT还具有“大蒜素”类似的保健、抗菌作用。
编辑本段五、用法用量及残留问题
【适用对象】:淡水鱼:鲤、鲫、鳗、鳝、虹鳟、罗非鱼等;海水鱼:大黄鱼、真鲷、大菱鲆等;甲壳类:虾、蟹等。 |
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