夫妻肺片

钓鱼郎 · 发表于 2010-10-10 07:23

夫妻肺片：成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今。

快乐小哥 · 发表于 2010-10-10 16:29

我爱吃这个，在北京吃的不正宗的多

lmiao · 发表于 2010-10-11 15:52

这个不错，很好吃的。

大白鹅 · 发表于 2010-10-13 10:00

真想来一口

猾鲤 · 发表于 2010-10-16 19:49

看完流口水

肥鼠贺福 · 发表于 2010-10-18 12:09

再来瓶冰啤酒没治了

倒霉熊 · 发表于 2011-9-14 18:43

还是四川的正宗

河伯水怪 · 发表于 2011-10-25 15:46

口水哗哗

叼鱼狼 · 发表于 2011-10-25 18:36

哎呀！妈呀！这不是招酒瘾吗！真是的``````

张琦 · 发表于 2011-10-25 21:31

看名字真挺吓人的！

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