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丁香（学名：Syzygium aromaticum，英文名：Clove）是原产于印度尼西亚的一种香料，又指丁香属植物树上的花蕾，又名丁子香，干燥后广泛用于烹饪中。
丁香，因花筒细长如钉且香故名，为哈尔滨市花，是著名的庭园花木。花色以白色和紫色为居多。由其制成的丁香油、丁香酚有良好的药用价值。 在法国，“丁香开的时候”意指气候最好的时候。 生日是5月17日或者6月12日的人的幸运花是丁香。在西方，该花象征着“年轻人纯真无邪，初恋和谦逊”。同属的还有白花丁香、红花丁香、紫花丁香、荷花丁香、小叶丁香、花叶丁香、四季丁香等。
丁香需用曲酒泡，最好泡它三个月。当然，时间越长越好，坏不了的。我边用边泡，有现在用的，也有为以后准备的，我这里有好几大瓶，还编了年号。
每 500 毫升酒放丁香 20 克。泡好备用。苞谷面拿开水冲它半熟，记住，千万不要弄的太稀 ， 因为还要加丁香酒。冲时，边倒开水边迅速搅拌。放凉，加进丁香酒 ，松软度调至如耳垂即可（这又是个老话题 ） 。如饵太散，可加粘粉稍许，不能多加。在这里我强调一点，一定要等底料放凉后，再加丁香酒。最好把和好的饵放在塑料袋里闷置 ，用多少，拿多少，用不了的还可以放在冰箱里冷藏，下次再用，效果依然不差。
另外，丁香酒放入的多少也是个关键问题。依我的经验，每 250 克苞谷面（干粉 ），放两小酒杯约 50毫升或稍多一些效果最好。施钓前，用钩挂大饵（如大拇指肚）打上十几竿，也可直接用手抛投诱饵。效果确实不错。如果再加进些鱼粉，还可钓鲤鱼，而往往上的是大鲤。
大家试试吧。我等候你们的佳音！再加一句，你们如果性急，不妨先泡上一个月试试看，钓鲤鱼我想问题不会太大。这个我在几年前也试过，也是因为性急。在用此饵中如果还有什么问题，请告诉我，大家可以共同探讨。
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狗仔卡
发表于 2013-7-8 18:31
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