氨基酸对鱼的生理需要和实际中的应用

李海瑞

氨基酸是有机生命体组织细胞的基本组成成分，对生命活动发挥着举足轻重的作用。 它可已从蛋白质降解而来也可以合成。氨基酸通过肽键连接起来成为肽与蛋白质。用以维持生命的延续是任何动物都不可缺少的能量来源。以下介绍几种在鱼饵领域中比较常用的氨基酸：
（1） 赖氨酸
赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。
　　赖氨酸可以调节鱼体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以促进肠液的分泌，提高肠液分泌功效，起到增进食欲、促进鱼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成肠液分沁不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。所以在鱼饵中适当的添加赖氨酸可以促进鱼儿的摄食频率。但是有一点特别提醒大家注意的是添加赖氨酸的同时还要添加碱性物质。
（2） 蛋氨酸
　　蛋氨酸是含硫必需氨基酸，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。蛋氨酸在鱼饵中所占的地位是任何氨基酸也取代不了的，在当前鱼饵迅速发展的今天越来越多的鱼饵厂家对蛋氨酸的利用得到青睐。他的添加可以极大的发挥鱼饵的作用；蛋氨酸与虾粉、鱼骨粉、蟹粉、各种动物的肝脏制成粉，按比例混合可大大提高鱼饵的自然香味，是各种鱼类必食之物，特别是在夏初、入秋季节效果极佳。蛋氨酸还可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用而这一特性在专业钓鱼塘、养鱼塘等各种鱼塘它可以发挥得淋漓尽致。
（3） 谷氨酸
　　谷氨酸、天冬氨酸具有兴奋性递质作用，它们是水生动物中枢神经系统中含量最高的氨基酸，其兴奋作用仅限于中枢。只要增加适量的谷氨酸就可对皮层神经元产生兴奋性影响。因此，谷氨酸对改进和维持脑功能必不可少。但是不能长期使用以免出现中枢性兴奋型鱼缺氧，造成鱼不吃饵，厌食等现象。
（4）精氨酸
　　精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分，具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝脏中精氨酸酶的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。所以，精氨酸对高氨血症、肝脏机能障碍等疾病颇有效果。所以在经常开坑鱼塘钓鱼，特别是在炎热的夏天出现氨化的鱼塘，饵料中可以适当的加点精氨酸，有时可以得到意想不到的效果。
　　精氨酸是一种双基氨基酸，对成鱼来说虽然不是必需氨基酸，但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。精氨酸相对来讲就是必需的，否则不能维持其正常的生长与发育。因此我们在冬季里钓鱼和钓小鱼及钓“皮毛”不好的鱼时，可以在饵料中适当的添加精氨酸。
　　因此我们再利用氨基酸时，要特别注意在什么情况下；怎样使用氨基酸才能事半功倍。不要一味的追求特效鱼饵、秘方鱼饵它们都是由基础演变而来。学会基础鱼饵的成分和组合及制作与使用对我们使用商品鱼饵会有很大帮助。

就想钓鱼

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hytx2000

楼主化学系毕业地。

猎渔民族

学习一下

老船长YX

回复 1# 李海瑞 专业专业太专业了！